Partner-Site

cleetz:

Wir haben eine Senseo aus 2004, die funktiniert noch immer ganz wunderbar. Allerdings nehmen wir auch nie mehr als zwei Pads pro Tasse top12

Ebenfall seit 2004 haben wir die Saeco Incanto Kaffee-/Espressoautomat mit der wir sehr zufrieden sind. Reparaturen mußten wir bisher auch keine machen lassen. Bei dem momentanen Dumping-Preis für die Maschine würden sich Reparaturen aber auch gar nicht lohnen
Zum Milchaufschäumen nehmen wir bei größeren Mengen (z.B. wenn Gäste da sind) dann doch wieder den elektr. Milchaufschäumer.

Mein neuester Liebling ist die Tassimo. Die steht bei mir im Arbeitszimmer und macht mir jeden Morgen eins-zwei-fix einen leckeren Latte Macchiato, ab und zu auch einen Capuccino sowie guten Kaffee und Espresso. Bei einer durchschnittlichen Nutzung von ca. 3 Tassen pro Tag hält sich die Müllmenge in Grenzen.

Zitat

Original von Hippo
Muss man eigentlich eingeloggt sein, damit die Kasse klingelt? (nicht, dass das für mich irgendeinen Sinn machen würde, aber man weiß ja nie...) Ich hab gestern den Amazon-Link jedenfalls uneingeloggterweise genutzt und hoffe, das hat gereicht...

Einloggen ist nicht nötig, kann jeder etwas über den Link bestellen....

Zitat

Original von cleetz
250 ml top25

4 Tabs bei 250 ml top18

Da würde ich die Dinger sofort lutschen oder auf der Zunge zergehen lassen. top35

Also, meine Eltern ham sich jetzt gerade so eine Jura-Maschine zugelegt.
Die is zwar ziemlich groß, aber meine Mutter ist absolut begeistert.

Ich glaube, es ist die da: Kaffemaschinenlink
Mir hat man allerdings zugeflüstert, dass die nicht in die untere Preisklasse gehören sollen...

Gruß

Zitat

Original von Kalle
Bitte bei Bedarf mal bei den Partnerseiten reinschaun....

Wenn ich mal kurz stören und zurück zum Thema kommen darf:

Wird von dieser sprudelnden Geldquelle der Umzug in die Zivilisation finanziert? top14

Zitat

Original von Kalle
aber wie immer, die erste Million ist die schwerste

...ja, daher bin ich auch schon bei der 2. Million - die erste ist verunglückt/nix geworden top10

Usabima

Zitat

Original von Christa
Wird von dieser sprudelnden Geldquelle der Umzug in die Zivilisation finanziert? top14

Oben steht was von 1,25 Euro, dafür gibts beim Türken grad mal einen gebrauchten Umzugskarton top8

Evtl. kann ein Mod ja mal den Kaffeteil auslagern in den Technikbereich

Zurück zu den Kaffeeteilen:

Das ist ja ne Wissenschaft für sich... Alter Schwede... top10 Nach mehreren Stunden Kaffeeforen sprechen die Experten folgendes: Saeco, Jura sowie alle deutschen Firmen wie Siemens, Krups, AEG usw -> alles Müll, auch im 4-stelligen Eurobereich. Die Experten meinen das die wohl (absichtlich) so gebaut werden das die zwischen 3000-5000 Tassen halten und dann kurz nach der Garantiezeit die Hufe hochmachen.

Nach Expertenmeinung ist Quickmill gut, dahinter DeLonghi...

Vollautomatenforum

Es gibt ein paar gute Händler, da werden erstgenannte Marken gar nicht geführt und deckt sich mit der Forenmeinung. Forenmitglieder haben meist Büroerfahrung wo die Teile im Härtetest den deutschen Büroalltag bestehen müßen

Damit die Sache noch etwas komplizierter wird kommen jetzt die wahren Kaffee-Experten, die Gurus des Espresso und die sind hier zu finden.

Die Gurus lehnen Vollautomaten ab, weil der Kaffee da wohl recht mies ist. Eine Bürotante mit Vollautomaten-Gewöhnung findet den Kaffee nur schön weil die nix besseres kennt.

Der Guru mahlt sein Kaffee selbst, brauchbare Kaffeemühlen ab 160 Euro, da gibt es die Vorratsmühlen wo man 250g auf einmal durchjagen kann, oder besser - die Portionsmühle! Die mahlt immer nur die paar Gramm die grad gebraucht werden.

Der Guru nutzt Siebträgermaschinen, wo man den Kaffe selber reinfüllen und dann per Handhebel den Kaffee mit Sieb in die Maschine einklinkt.

Siebträger sollen deutlich besseren Espresso machen, sind robuster und nicht so störanfällig. Dafür muß man mehr tun, Kaffee mahlen, Maschine bestücken, es gibt "Tamper" (damit drückt man den Kaffee fest), Reinigung etwas aufwändiger und man muß etwas fummeln bis man seine "Einstellungen" für Mahlgrad des Kaffee, Kaffeesorte, Kaffeemenge, Wassermenge gefunden hat... top8

Aber dann soll da fast kein professionelles Cafe oder der Italiener um die Ecke mehr mit seiner "Brühe" rankommen

Es gibt Einkreis, Zweikreis, Boiler und Dualboiler-Systeme, kommt noch erschwerend dazu, wobei letztere in einer Preisklasse schweben die nicht die meinige ist

Das macht die Sache der Auswahl natürlich nicht leichter, ohne Internet war alles einfacher... top8

@Carsten,
da haben es die Teetrinker doch VIEL leichter - und BILLIGER!
Usabima (meine Leidenschaft gilt dem GRÜNEN Tee!)

Also ich hab im letzten Monat 7 mal bei Amazon bestellt, immer brav über den Link.

@Kalle: Jetzt kannste dir doch bestimmt den Umzug leisten?

Kaffeeupdate

Ich hab mir jetzt doch die obige DeLonghi Vollautomatenmaschine bestellt, 330 Euro. Beweggründe: die soll nicht so störanfällig sein wie Saeco oder Jura und besseren Kaffee machen Das Ding sollte heute hier eintrudeln...

Nach vielen Stunden Foren und Testen in diversen Läden kann man zusammenfassend folgendes sagen:

Der beste Espresso kommt aus Siebträgermaschienen, also Handarbeit. Die billigen taugen nix, die sind Mogelpackungen wie auch Vollautomaten... Die guten Siebträger haben einen Druck von 8-9 bar die am Kaffee anliegen, billige Maschinen oder auch Vollautomaten (auch die teuren!) schaffen das konstruktionsbedingt nicht! Verarschender Weise wird mit 15 bar Druck geworben, 15 bar kann die Pumpe, das wars aber auch schon...

Problem: Für die typische Crema muß ein Druck von 8-9 bar vorhanden sein, da dies beim Vollautomaten nicht geht wird mit einem speziellen Sieb die Crema "vorgetäuscht", sieht aus wie Crema, ist aber keine...

Brauchbare Siebträger kosten ab 300 Euro aufwärts bis an die 2000 Euro, je nach Modell, die teuren haben 2 Heizkreise, haben mehr Power für Dampf, können die Temperatur besser halten und Temp. lässt sich einstellen. Eine Mühle ist ganz wichtig, brauchbare ab 160 Euro, ein sinnvoller Einstieg unter 500 Euro bei Siebträgern ist nicht möglich bei Neuware, oder gebraucht. Gute Maschinen sollen 20-30 Jahre halten und dem ist wohl auch so...

Siebträger ist mehr Handarbeit, die Maschine muß 15-30 min vorheizen, Kaffee mahlen, in das Sieb, andrücken, einspannen, Kaffee machen, Sieb ausklopfen. Wichtig ist der Mahlgrad, der Anpressdruck beim "Kaffee in das Sieb drücken", der Kaffee selbst, die Temperatur ( O-Ton Espresso-Cafe: "Unsere maschine ist auf 94,3 Grad eingestellt, aha ). Für jede Kaffeesorte muß das Ding wieder neu eingestellt werden, anderer Mahlgrad oder nur die Temp etwas runter? Oder beides? Oder nicht ganz so fest den Kaffee ins Sieb drücken? Oder ne Kombi aus allem? top8

Das ist mir schon zu freakig, deshalb der Vollautomat Aber mal gucken, kommt Zeit kommt Siebträger Eindeutige Meinung ist auf jeden Fall das sehr viele Espressocafes die es so gibt, auch Ketten, einen deutlich schlechteren Kaffee machen!

Nu komm wa zu den Bohnen

Auch wieder ein Kapitel für sich, der totale Freak röstet selber

Einstimmige Meinung: Frische Bohnen sind deutlich besser, die gibt es nicht im Supermarkt, die sind schon ein paar Monate alt... Außerdem: Industrieröstungen, also das was im Supermarkt steht, werden kurz und bei zu hoher Temp. geröstet (4 min bei 400 Grad). Vorteil für Tchibo & Co ist das sie mehr produzieren können zu Lasten der Qualität, Bitterstoffe zb., die man normalerweise nicht haben will und auch einigen Magenprobleme bereitet.

Guter Kaffee wird bei 230 Grad für ca 15 min geröstet, es gibt einige Privatröstereien in D, Fausto zb.

Ein Kaffee soll nach ca. 3-4 Wochen den Großteil seiner Aromastoffe verloren haben, ganz schlimm sind da die gemahlenen Sorten, nach dem Öffnen der Packung ist innerhalb weniger Stunden/1-2 Tage das Zeug lt. Experten ausgelutscht, deshalb auch die teuren Kaffeemühlen die den Kaffee nur portionsweise mahlen, was ja auch beim Vollautomaten der Fall ist

Beim Fauso gibt es Probepackungen a 250g, hab ich mir mal bestellt und dann mal gucken

Das ist ja eine Wissenschaft für sich, da kann man ja ne Doktorarbeit drüber schreiben (hat bestimmt auch schon jemand gemacht ).

Aber mal ehrlich, ist das nicht alles ein bißchen viel Aufwand?
Ok, vielleicht bin ich dann eben nicht der Gourmet, aber im Endeffekt ist Kaffee für mich gleich Kaffee. top12

Vielleicht sollte man den Threadnamen mal in Espresso-Thread ändern top22
@Carsten: Wann kommt die Einladung zur Espresso-Verkostung top12

Mich haut es beim Kaffetrinken immer aus den Socken, wenn ich z.B: in den USA nur eine Woche Schlabberkaffee trinke und dann mal zu Starbucks gehe, da weiß man doch einen guten Kaffee viel mehr zu schätzen, wenn man ihn nicht täglich trinkt

Zitat

Original von Ganimede
Vielleicht sollte man den Threadnamen mal in Espresso-Thread ändern top22

Ich hatte schon mal vorgeschlagen den Kaffeeteil in einem neuen Thread auszulagern...

Zitat

@Carsten: Wann kommt die Einladung zur Espresso-Verkostung top12

Mich haut es beim Kaffetrinken immer aus den Socken, wenn ich z.B: in den USA nur eine Woche Schlabberkaffee trinke und dann mal zu Starbucks gehe, da weiß man doch einen guten Kaffee viel mehr zu schätzen, wenn man ihn nicht täglich trinkt

Kein Problem wenn das Maschinchen da ist Aber ist ja nur ein Vollautomat, das wird dann so auf Starbucks-Niveau sein, für den Freak ist Starbucks eher schlecht...

Zitat

Aber mal ehrlich, ist das nicht alles ein bißchen viel Aufwand?

Deswegen auch der Vollautomat

So selber rösten ist aber wohl auch nicht verkehrt, die Maschinchen gehen bei 130 Euro los und Rohkaffee ist fast die hälfte billiger und ohne Kaffeesteuer, die man beim gerösteten mitzahlen muß, 2 Euro irgendwas pro Kilo

Du kannst Dich ja auch noch steigern mit Katzen-Kaffee = Kopi Luwak

http://weblogs.welt.de/blog.ph…2006/10/13/gourmet-kaffee

http://de.wikipedia.org/wiki/Kopi_Luwak

Na dann Prost top12

[Blockierte Grafik: http://www.chemie-im-alltag.de…s/0006/kopiluwakmovie.gif]

Interessant, ab er nicht ganz meine Preisklasse... Aber wenn ich mal mit Japan Air in der Business fliege... top25

Das ist ja ganz schön viel Arbeit so ein Vollautomat und seine Möglichkeiten... top8 Anja will ne Latte mit entcoff. Kaffee, Schaum machen, entcoff. Kaffee rein, mixen, dann kommt Kind, will "Milchschaum" trinken, mit Sokoladenkrümel drin, ich will ja auch was, Schaum machen, Kaffee machen, ich brauch kleineren Milchpott zum Schäumen weil ich ja kein Riesenpott habe, fertig mit Kaffee, erste Schrippenhälfte geschmiert, da schreit Kind nach dem nächsten Schaum und die Latte ist auch alle... top8 Neuen Schaum, neue Latte, 1x abgebissen, Kind will neuen Schaum... top10 top38 top17

Sach ma Carsten, bist Du irgendwie nicht ausgelastet mit Frau und Kindern top17 top17 top17

Muß mich nochmal ein wenig mit Anja austauschen

Wir wollen uns gerade einen neuen (bezahlbaren) Staubsauger zulegen. Nach 30 Jahren hat der geerbte Vorwerk die Flügel gestreckt. Hast Du irgendwelche Studien dazu ??? Sollen wir einen neuen Thread dafür eröffnen ??

Ich bin schon gut ausgelastet, zeitweise jedenfalls

Einen Staubsauger-Thread gibt es schon

Wenn ohne Beutel dann nur Dyson, der hat nicht umsonst ein Patent auf die Cyclone ... Alles andere sind zwangsläufig schlechtere Lösungen die mit Filter arbeiten müßen, die Dinger taugen nicht viel, setzen sich zu und sind schlecht zu reinigen. Wenn Du Dir mal bei guenstiger.de die Bewertungen ansiehst kommt da der Philips noch mit, dann kommt ne Weile gar nix und dann kommt der Rest... top17

Kauf sowas nur Online, Elektromärkte sind ausverschämt, MM wollte 200 Euro mehr für das Ding haben top30

Danke Carsten, das erspart mir eigene Recherchen top17

Zitat

Original von GambasAlAjillo
Wenn du über den Amazon-Link im Portal etwas bei amazon bestellst, rappelt bei Kalle die Kasse.

Ich hab grad ne Hanne Haller Doppel-CD bestellt + ne Packung Eneloop Hoff. hält das die Kasse noch aus, nicht das ich die Bank gesprengt hab