Chris,
das klingt fast, als hätten Deine Freundin und ich den gleichen Arbeitgeber, da ich auch aus FFM komme und bei Dienstreisen für meine Firma auch immer in Englewood Tech-Center wohne 
Wióhnt Ihr zufälling in den Summerfield Suites?
Dann hier noch ein paar Tipps:
-Einen Steinwurf von Eurem Hotel ist ein Target mit 'ner Lebensmittelabteilung.
-We Ihr auf der Arapahoe ein paar Meilen nach Osten fahrt, bis zur Parker Road, so findet Ihr dort ein großes Shopping Gebiet mit einem Whole Foods (Bio-Supermarkt), Best Buy, einem großen Sportgeschäft und einen Five Guys (Best Burgers of the World!!). Auf der anderen Seite der Kreuzung befinden sich mehrere große Bekleidungsgeschäfte (Ross, Marshalls, Old Navy) und ein NAchbaus des Grauman's Chinese Theater aus Hollywood mit einem Multiplex-Kino.
Auf dem halben Weg dorthin ist rechterhand eine sehr preiswerte Tankstelle.
-Ca. 5-10 Minuten Fahrtzeit vom Tech-Center findet Ihr die Park Meadows Mall, eine der schönsten Malls, die ich bisher in den USA kennegelernt habe. Die Architektur ist einer überdimensionalen Ski Lodge nachempfunden.
-Die Führung durchs Capitol kann ich nur empfehlen. Achtung: Es ist nicht empfehlenswert Taschenmesser, Leatherman, etc mit sich zu führen. Man wird beim Betreten des Capititols gescreene dwie am Flughafen. Im Keller ist eine sehr preiswerte Cafeteria. Schräg über die Straße nach links findest Du dann noch das historische Museum von Denver, auch sehr interessant.
-Auch die 16th Street Mall, die ein Stück westlich vom Capitol beginnt, ist einen Besuch wert. Du kannst auch direkt in der Nähe des Capitols in den kostenlosen Mall Shuttle (wasserstoffgetrieben) einsteigen und die Mall bis zum Bahnhof runtercruisen. Dort findest Du den Tattered Cover Bookstore, den man mal gesehen haben sollte. Auch das Baseballstadion ist in dieser Ecke.
-Falls Du Zoos magst, so kann ich Dir den Denver Zoo empfehlen, der sehr schön angelegt ist. Direkt in der Nähe findest Du auch das sehr inetressante Science Museum mit IMAX Theatre.
